Ingredientes:
- 400 gr de frutos rojos congelados
- 1 yogur liquido (200 ml)
- 3 cucharadas de miel
- un chorrito de zumo de limón o naranja
Elaboración:
Saca los frutos rojos del congelador unos 10 minutos antes de elaborar el batido para que no estén muy congelados. Pon todos los ingredientes en la batidora y bátelos hasta obtener una mezcla suave. Según desees la densidad de tu batido, puedes variar la cantidad de cada ingrediente. También puedes hacerlo más liquido añadiendo un poco de leche fría.
Puedes hacer esta receta con las frutas que prefieras. Solo las tienes que cortar en daditos y ponerlos a congelar. Es un postre rápido que puede ser de gran ayuda cuando tengas una visita imprevista. Yo siempre guardo algo de fruta congelada en el congelador. Me encantan los batidos de mango y de fresas, con miel o con azúcar moreno. Si no tienes yogur liquido, puedes tranquilamente poner leche fría, añadiéndola poco a poco para conseguir el espesor deseado. Guarda siempre al final unos trocitos de fruta para decorar las copas.
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