Es una receta de las más simples que hay. Si te encantan los frutos rojos, puedes utilizar los que quieras.
Solo necesitas:
- las claras de 4 huevos
- 3 o 4 cucharadas de azúcar
- frambuesas o otros frutos rojos
Elaboración:
Las claras se separan de las yemas y se montan a punto de nieve. Se añade poco a poco el azúcar sin dejar de batir y al final las frambuesas. Guarda unas cuantas para decorar.
¡Ya está! El merengue está listo para servir.
|