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Brownies

Ingredientes:

-400 gr de chocolate negro (puedes poner 200 gr de chocolate negro y 200 gr de chocolate con leche)
-200 gr de nueces troceadas (puedes poner almendras)
-150 gr de harina
-20 gr de cacao
-una pizca de sal
-2 cucharadas de Nesscafé
-5 huevos
-250 gr de azúcar
-1 taza de aceite de girasol (aprox. 200 ml)

Elaboración:

Derrite 300 gr de chocolate al baño Maria. Bate los huevos con el azúcar unos minutos hasta que consigues una crema consistente. Añade el aceite mientras sigues batiendo. Después añade el chocolate derretido, primero solo una cucharada, sigues batiendo, y poco a poco toda la cantidad para que la composición no cuaje.
En un bol mezcla las nueces, el cacao, la harina, la pizca de sal, el nesscafé y 100 gr de chocolate troceado y añádelo a la composición anterior. Mezcla con cuidado para que no se formen grumos. Vierte la composición en una bandeja de horno, sobre papel para hornear, y hornea durante 25 minutos a 180ºC. Deja enfriar el pastel antes de cortar.
Si te gusta el chocolate este pastel te encantará.

Este producto esta en nuestro catálogo desde Sunday 20 March, 2011.
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