Postres - - Como hacer pancakes, Pancakes, Tortitas americanas
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Pancakes

Ingredientes:
-3 huevos
-15 gr de harina
-1 pizca de levadura en polvo
-140 ml de leche
-5 cucharadas de azúcar
-una pizca de sal
-una pizca de canela o vainilla
-aceite para freír

Elaboración:
Separa las yema de las claras. En un bol mezcla con la batidora las yemas y el azúcar. Cuando el azúcar esté disuelto añade la leche, la harina, la levadura, la pizca de sal y la canela o vainilla. Sigue mezclando hasta que los ingredientes se incorporen. En otro bol bate las claras a punto de nieve. Añádelas a la mezcla anterior.
Calienta una sartén de teflón con una cucharada de aceite. Cuando esté caliente vierte medio cucharón de la mezcla. Fríe los pancakes 1 minuto por cada lado, con cuidado que no se quemen.
Los puedes servir calientes o fríos con chocolate, nata, mermelada o miel. Están buenísimos.

Este producto esta en nuestro catálogo desde viernes 17 julio, 2009.
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