Salud - - La importancia del índice glucémico en la dieta
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La importancia del índice glucémico en la dieta

Cuando queremos perder peso tenemos la intención de seguir una dieta, hacer deporte y saber cuanto mas sobre como podemos adelgazar.
El índice glucémico tiene un rol muy importante cuando escogemos una dieta.
El índice glucémico (IG) reducido ayuda en la pérdida de peso.

Si decides adelgazar tu alimentación debe ser equilibrada. Dependiendo de la necesidad de cada uno y como resultado a unos analices medícales se puede hacer una dieta personalizada.
Todas las dietas se basan en el concepto de “índice glucémico bajo”. Los alimentos que tienen el IG bajo ayudan a la reducción de la masa de grasa y masa muscular en su cuerpo.

¿Los glúcidos son los únicos enemigos de su silueta?

La respuesta es, ¡no! Si solo tienes una dieta pobre en glúcidos no será suficiente. Para el organismo los carbohidratos en exceso son igual de perjudiciales.

¿Cómo funciona todo esto?
El proceso de la digestión transforma los carbohidratos en glucosa y de esta manera el nivel del azúcar en el organismo crece.
Esto determina el nivel de la insulina, una hormona que una vez liberada en el organismo tiene como consecuencia el aumento de peso corporal.
Hay que sacar de nuestra alimentación los dulces, harina y productos fabricados con ello, algunos vegetales y el exceso de patatas.
Las patatas y los productos ricos en carbohidratos tienen una tasa de absorción alta y esto lleva a aumentar el nivel de azúcar en la sangre.

¿Por qué es bueno consumir alimentos con un índice glucémico bajo?
Las verduras y las frutas que tienen un índice glucémico bajo necesitan un periodo más largo para ser digeridos.
Esto lleva a la reducción del hambre y después a la perdida de kilos.

¿Qué debo tener en cuenta? El número de calorías o el índice glucémico?
No cuentes solamente las calorías que consumes.
El mismo nivel de calorías glucidicas puede engordar, por lo tanto debes tener en cuenta el valor del índice glucémico y no solo el número de calorías.

Tabla de índices glucémicos de los principales alimentos
INDICE ALIMENTO
--------- ----------------

110 . . . . . Maltosa
100 . . . . . GLUCOSA
92 . . . . . . Zanahorias cocidas
87 . . . . . . Miel
80 . . . . . . Puré de patatas instantáneo
80 . . . . . . Maíz en copos
72 . . . . . . Arroz blanco
70 . . . . . . Patatas cocidas
69 . . . . . . Pan blanco
68 . . . . . . Barritas Mars
67 . . . . . . Sémola de trigo
66 . . . . . . Muesli suizo
66 . . . . . . Arroz integral
64 . . . . . . Pasas
64 . . . . . . Remolachas
62 . . . . . . Plátanos
59 . . . . . . Azúcar blanco (SACAROSA)
59 . . . . . . Maíz dulce
59 . . . . . . Pasteles
51 . . . . . . Guisantes verdes
51 . . . . . . Patatas fritas
51 . . . . . . Patatas dulces (boniatos)
50 . . . . . . Espaguetis de harina refinada
45 . . . . . . Uvas
42 . . . . . . Pan de centeno integral
42 . . . . . . Espaguetis de trigo integral
40 . . . . . . Naranjas
39 . . . . . . Manzanas
38 . . . . . . Tomates
36 . . . . . . Helados
36 . . . . . . Garbanzos
36 . . . . . . Yogur
34 . . . . . . Leche entera
32 . . . . . . Leche desnatada
29 . . . . . . Judías
29 . . . . . . Lentejas
34 . . . . . . Peras
28 . . . . . . Salchichas
26 . . . . . . Melocotones
26 . . . . . . Pomelo
25 . . . . . . Ciruelas
23 . . . . . . Cerezas
20 . . . . . . FRUCTOSA
15 . . . . . . Soja
13 . . . . . . Cacahuetes

Este producto esta en nuestro catálogo desde miércoles 06 mayo, 2009.
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