Salpicón de bogavante
Ingredientes:
-4 huevos
-cebollas
-perejil
-lubrigante
-aceite
-vinagre
Elaboración:
Cueces los 4 huevos y una vez cocidos los picas. La cebolla y el perejil los picas igual.
Pones en una cacerola agua con un poco de sal y un poco de laurel, dejas que alcance el punto de ebullición e introduces el bogavante para cocerlo.
Una vez cocido desmenuzas la carne del bogavante, mezclas bien y lo sazonas con aceite y vinagre.
|