Ingredientes:
-1 mango
-1 manzana roja
-1 manzana verde
-1 naranja
-1 bandejita de frambuesas
-1 bandejita de arándanos
Para las natillas:
-6 yemas de huevo
-1 l de leche
-150 gr. de azúcar
-1 limón
-1 palito de canela en rama
Elaboración:
Bate las yemas de huevo con el azúcar, agrega la leche y pon a cocer con la canela y una corteza de limón, sin dejar de remover para que las yemas liguen bien. Cuando las natillas han espesado lo suficiente, retira del fuego y quita el palito de canela. Remueve durante unos minutos y deja enfriar.
Corta el mango en rodajas finas y también la manzana y la naranja sin quitarles la piel.
Cubrir de natillas el fondo del plato y coloca encima las frutas.
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