Ingredientes:
-1 bote de melocotones en almíbar
-100 ml de leche
-100 gr. de queso mascarpone
-el zumo de medio limón (opcional)
-azúcar al gusto
Elaboración:
Corta los melocotones en trocitos y tritura con la trituradora. Mezcla con 2/3 del jugo de los melocotones, la leche, el queso mascarpone y el azúcar. Mezcla bien todos los ingredientes y vierte el batido en copas de postre. Deja enfriar en el congelador unos 5-6 minutos.
Puedes hacer este batido utilizando cualquier otra fruta en almíbar o fruta fresca.
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