Ingredientes:

-200 gr. galletas Maria
-50 gr. nueces picadas
-150 gr. mantequilla
-25 gr. de chocolate blanco

Para la crema:

-250 gr. de chocolate con leche
-100 gr. nata liquida
-500 gr. nata para montar
-2 cucharas de nueces picadas para ornar
-vainilla en polvo
-3 cucharadas de azúcar

Elaboración:

Bate los 500 gr. de nata con 3 cucharadas de azúcar y un poco de vainilla en polvo. Una vez que esté deja enfriar en la nevera.

Rompe las galletas y, en un bol, pon pequeñas cantidades y tritúralas con la trituradora. Cuando las tengas todas trituradas mezcla con las nueces picadas.

Pon el chocolate blanco y la mantequilla en una pequeña cazuela y deja que se deshaga al fuego lento. Cuando esté mezcla bien con las galletas y las nueces.

En un molde redondo (elige un molde de los que se pueden abrir) coloca en el fondo la mezcla de galletas y presiona con una cuchara. Deja en el congelador unos 20 minutos.

Para la crema: pon al fuego lento los 100 gr. de mantequilla liquida y cuando empiece a calentarse añade el chocolate cortado a trocitos. Mezcla bien hasta obtener una crema. Añade 5 cucharadas de nata montada y sigue mezclando. Reserva unas cucharadas de nata montada para decorar.
Retira del fuego y añade al resto de nata montada. Mezcla despacito con la ayuda de una cuchara de madera. Saca el molde del congelador y vierte encima la crema. Tapa con película transparente y deja enfriar en la nevera por lo menos 3 horas.

Pasado este tiempo, saca el molde y decora con la nata montada y las nueces picadas. También puedes decorar con nata y chocolate rallado.