Ingredientes:
-2 pechugas de pollo
-200 gr. de mozzarela
-2 tomates
-orégano
-el zumo de un limón
-aceite de oliva
-pimienta negra
-sal
Elaboración:
Salpimienta las pechugas de pollo, rocíalas con el zumo de limón y sofríelas en una sartén con un chorrito de aceite hasta que se doren. Colócalas en una fuente para el horno.
Limpia los tomates, córtalos en rodajas y colócalos encima de las pechugas. Añade un chorrito de aceite y orégano. Pon la mozzarela encima de los tomates y gratina unos 10 minutos en el horno.
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