Besugo al horno
Ingredientes:
-1 besugo de 1 kilogramo y ¾
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
-Pan rallado
-Tomate
-1 pimiento morrón
-Perejil
-Sal
-1 vasito de vino blanco
-1 tacita de aceite de oliva
-Azafrán
-Limón
Elaboración:
Toma el besugo y le das cortes transversales, conde colocas el limón en rodajas.
En un recipiente, con un poco de aceite, colocas el besugo y añades el tomate, el ajo, la cebolla (todo picado), el pimiento, el perejil y la sal. En el recipiente echas vino blanco, aceite y un poco de azafrán.
Sobre el besugo echas un poco de pan rallado.
Lo metes en el horno durante 20 minutos a 150 grados.
|