Pescados y mariscos - - Copita de caviar con erizos y percebes
  Inicio » Catálogo » Recetas con sabor » Pescados y mariscos » Copita de caviar con erizos y percebes   
Categorias
Recetas-> (351)
  Ensaladas (80)
  Entradas y huevos/ Salsas (56)
  Sopas y cremas (10)
  Verduras y hortalizas (8)
  Potajes (28)
  Arroces (22)
  Pastas (43)
  Pescados y mariscos (56)
  Aves y caza (7)
  Carnes y derivados (4)
  Postres (37)
  Trucos de cocina
Recetas del mundo-> (7)
Salud y Belleza-> (37)
Famosos (27)
Psicología (1)
Fabricantes
Novedades más
Pastel con semillas de amapola
Pastel con semillas de amapola
$0.00
Búsqueda Rápida
 
Use palabras clave para encontrar el producto que busca.
Búsqueda Avanzada
Información
Envios/Devoluciones
Confidencialidad
Condiciones de uso
Contactenos

Copita de caviar con erizos y percebes

Copita de caviar con erizos y percebes

Ingredientes:

-40 gramos de caviar de erizos
-200 gramos de percebes
-agua de mar
-1 hoja de gelatina

Elaboración:

Pones a hervir el agua con una hoja de laurel, cuando rompa el hervor introduces los percebes y los retiras cuando rompa nuevamente el hervor.
Desconcharlos con cuidados y guardas el agua que pueden soltar.
Mides esta agua e incorporas agua de cocción hasta obtienes 2 dl, mezclas con la gelatina remojada y escurrida, introduces en un sifón y cargas con el gas.

Dispones en el fondo de la copa un poco de caviar de erizos, sobre éste los percebes y justo antes de servirlos incorporas la espuma.

Este producto esta en nuestro catálogo desde Sunday 22 June, 2008.
Comentarios
Currently viewing:  Pescados y mariscos - - Copita de caviar con erizos y percebes
Notificaciones más
NotificacionesNotifiqueme de cambios a Copita de caviar con erizos y percebes

Copyright © 2022 Sabordelmundo
Powered by osCommerce

sabordelmundo