Pescados y mariscos - - Buey de mar en hojas de lechuga con erizos
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Buey de mar en hojas de lechuga con erizos

Buey de mar en hojas de lechuga con erizos

Ingredientes:

-2 bueyes (3 kilogramos)
-sal gruesa
-un poco de laurel (para cocer)
-2 lechugas
-2 latas de salsa en erizos

Elaboración:

Cueces los bueyes, los dejas enfriar y los limpias, intentando que no tengan nada de cáscara para el salpicón.
Pones un fondo de hojas de lechuga, encima colocas el salpicón de buey y le agregas alrededor un poco de salsa de erizos.

Puedes acompañar este plato con un vino blanco.

Este producto esta en nuestro catálogo desde Sunday 22 June, 2008.
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