Ingredientes:
(Para 4 personas)

-2 tazas de arroz
-1/2 l de agua
-sal

Elaboración:

Calienta el agua con una pizca de sal y echa en ella el arroz, dejando el recipiente descubierto. Remueve el arroz con una cuchara de madera y déjalo cocer unos 5 minutos.

Cuando el agua se haya evaporado, tapa el recipiente y continua la cocción a fuego moderado durante unos 10 minutos más, removiendo de vez en cuando.

El arroz estará en su punto cundo haya absorbido todo el agua y los granos estén hinchados.

Mantén el recipiente tapado hasta el momento de servirlo.