Ingredientes:
-1 col
-300 gr carne picada
-300 gr arroz hervido
-1 cebolla grande
-2 dientes de ajo
-1 puerro
-150 ml de tomate frito
-nata liquida
-aceite de oliva
-sal
-pimienta
Elaboración:
1. Limpia la cebolla y trocéala. Limpia el puerro y los dientes de ajo y trocéalos también. Sofríelos en una sartén con un chorrito de aceite. Pasados unos 3 minutos incorpora la carne picada, salpimienta y continua sofriendo unos minutos más. Antes de retirar del fuego añade el tomate frito y deja que empiece a hervir. Retira y reserva.
2. Limpia la col y trocéala. En una sartén con un chorrito de aceite, sofríe la col hasta que quede muy blanda. Salpimienta. Retira del fuego y reserva.
3. En una fuente para el horno, redonda, pon un chorrito de nata y reparte por toda la superficie de la fuente. Coloca en el fondo col y cubre con carne, encima de la carne el arroz y después nata. Repite una vez más la operación y termina cubriendo con col. Por encima pon nata y un poco de tomate frito. Gratina en el horno unos 10 minutos a 180 Cº.
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