Ingredientes:
-1 cucharada de mantequilla
-1 pizca de sal
-aceite de oliva
-1 sobre de levadura
-250 gramos de harina
-150 gramos de queso manchego
-1 cebolla pequeña
-4 huevos
Elaboración:
Bate los huevos, la sal y la mantequilla ablandada. Añade la harina, la levadura, la cebolla picada, el queso cortado en taquitos y mezcla todo hasta formar una masa.
En una sartén calienta aceite abundante. Haz porciones de la masa con ayuda de dos cucharas y freírlas por todos los lados hasta que estén bien doradas. Escúrrelas bien con papel absorbente y sírvelas templadas.
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