Ingredientes:
-2 aguacates
-180 grs. de salmón ahumado
-2 cucharadas de aceite
-1/2 cucharadita de salsa de rábanos
-1/2 cucharadita de mostaza
-1 cucharadita de coñac
-1/2 limón
-sal
-pimienta
-vinagre
Elaboración:
Para la salsa de rábanos, mezcla unas gotas de vinagres, sal, pimienta, el coñac y unas gotas de limón y añadir el aceite poco a poco. Parte los aguacates por la mitad, quítales el hueso y sácales la carne. Mezcla con el salmón, cortado a trocitos, y la salsa y rellena los aguacates.
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