Entradas y huevos/ Salsas - - Brochetas de gambas y melón
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Brochetas de gambas y melón

Ingredientes:
(Para 4 personas)

-300 gr. de gambas sin pelar
-1 melón
-aceite de oliva
-sal
-pimienta

Elaboración:

Quítales la cabeza a las gambas y resérvalas por si quieres hacer luego un caldo. Pela las gambas dejando solo las colitas. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva sofríe solo 2 minutos las gambas peladas y salpimienta. Retira del fuego y reserva.

Con una cucharadita saca unas bolitas del melón y reserva.
Coloca en los palitos primero la gamba y después la bolita de melón. Puedes poner en cada brocheta la cantidad que te parezca.

Para servirlas podrías utilizar unas piñas como la de la imagen.

Este producto esta en nuestro catálogo desde Wednesday 02 July, 2008.
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