Ingredientes:

-4 lonchas de jamón
-1 manzana verde
-4 rodajas de piña
-50 gr. de nueces
-2 cogollos de lechuga
-el zumo de un limón
-sal
-pimienta

Elaboración:

Corta la manzana, retira las semillas y córtala en daditos. Colócalos en un recipiente con el zumo de limón. Agrega la piña cortada y las nueces picadas.

Aparte monta la nata condimentada con sal y pimienta. Debe quedar muy espesa. Mezcla la nata montada con la fruta.

Corta la lechuga en juliana fina y colócala como base. Rellena las lonchas de jamón con la mezcla de piña y manzana y enrollarlas formando cucurucho. Colócalos sobre la lechuga.