Ingredientes:

-4 pepinos
-2 mangos
- 1 lechuga Iceberg
- 2 cebolletas
- 1 pimiento rojo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
-1 cucharada de zumo de limón
-sal

Elaboración:

Corta los mangos y los pepinos en rodajas sin quitarle la piel. Lava y escurre las hojas de lechuga. Pela las cebolletas y córtalas en aros muy finos.

Coloca las hojas de lechuga en el plato y encima el mango, pepinos, la cebolla y el pimiento rojo previamente picado en daditos. Aliña con el aceite de oliva, limón y sal.