Pescados y mariscos
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Pescados y mariscos
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 PESCADOS Y MARISCOS
 Productos- 
 Percebes 
 Ostras con espárragos trigueros y ahumados 
 Nécoras 
 Merluza al azafrán con verduras braseadas y aceite de oliva negr 
 Medallones de bogavante con salsa de yogur 
 Marmita de bonito 
 Lubina horneada con acelgas y chipirones salteados y almejas 
 Lubina con espárragos y almejas a la crema de ahumados 
 Lomo de rodaballo con crema de zanahoria, chipirón y reducción d 
 Lomo de merluza sobre verduras 
 Lomo de merluza en salsa verde 
 Lomo de merluza en salsa de puerros con algas 
 Lenguado con boletos y puré de patata 
 Langostinos con crema de cebolla trufada, chicharrones y pan de 
 Hojaldres de camarones y vieiras 
 Gamba roja de garrucha al ajillo 
 Dorada con verduras 
 Dorada al horno 
 Copita de caviar con erizos y percebes 
 Copita de almejas y berberechos a la marinera con gelatina de ag 
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Tuesday 23 April, 2024

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